「茼蒿焯水」相关内容（1篇）

茼蒿需要焯水吗值得吗

茼蒿需要焯水吗值得吗？晚饭想做一盘清炒茼蒿，最纠结的就是这一步。结论很简单：嫩茼蒿快炒可不焯，凉拌、火锅、老梗多时焯水更稳。焯不焯不是仪式，而是看口感、气味、做法和时间成本。